全麦吐司要烤多久
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25-30分钟。全麦面粉中面筋是切断的麸质,全麦面粉只需要揉至表面光滑就可以。发酵面团,加橄榄油,也可以是黄油,加麦芽糖液,这样全麦吐司表面更有光泽,内部还是柔软的。切记烤箱需要预热,但时间不要超过35分钟,避免全麦吐司烤焦。
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25-30分钟。全麦面粉中面筋是切断的麸质,全麦面粉只需要揉至表面光滑就可以。发酵面团,加橄榄油,也可以是黄油,加麦芽糖液,这样全麦吐司表面更有光泽,内部还是柔软的。切记烤箱需要预热,但时间不要超过35分钟,避免全麦吐司烤焦。