红豆为什么煮不烂

在煮红豆之前没有浸泡红豆。在煮红豆的时候要用清水浸泡1-3小时，浸泡过的红豆比较容易煮熟，煮制好的红豆绵软，吃起来比较的美味。红豆在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存，红豆在保存前要放在阳光下暴晒2-4天，晒过的红豆不容易长虫子。