毛芹菜怎么吃

做毛芹炒鸡肝、毛芹肉末、毛芹木耳炒鸡蛋、胡萝卜汁毛芹拌面、毛芹菜炒土豆丝。挑选毛芹菜时要注意观察毛芹菜的根部和叶片的颜色，新鲜的毛芹菜的根部和叶子的颜色呈现翠绿色，若毛芹菜的根部出现一点点的黄色，说明这株毛芹菜已经不够新鲜。