烤鸭腌料配方有哪些
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花椒、香叶、八角、桂皮、茴香、迷迭香、当归、草果等各种香料配置而成的调料加上生抽、啤酒、酱油、料酒、大葱等各种调味品。将烤鸭腌制隔夜后烤制而成的。加入啤酒、大葱等材料是为了除去鸭子腥臭味增加其香味。烤制好的鸭肉外焦里嫩、香脆可口。
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花椒、香叶、八角、桂皮、茴香、迷迭香、当归、草果等各种香料配置而成的调料加上生抽、啤酒、酱油、料酒、大葱等各种调味品。将烤鸭腌制隔夜后烤制而成的。加入啤酒、大葱等材料是为了除去鸭子腥臭味增加其香味。烤制好的鸭肉外焦里嫩、香脆可口。