金针菇可以做冷菜吗
- 专业问答
- 关注:1.35W次
可以。金针菇比较细,和调料拌在一起也比较入味,要注意金针菇凉拌前需焯水10分钟左右,将金针菇与黄瓜丝、胡萝卜丝一起凉拌,加入葱姜蒜、醋、芝麻油提味,金针菇偏软的口感与另外两种蔬菜偏硬的口感互补。没吃完的冷菜可以放入冰箱冷藏,但需尽快食用,否则会变质。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/147rq.html
可以。金针菇比较细,和调料拌在一起也比较入味,要注意金针菇凉拌前需焯水10分钟左右,将金针菇与黄瓜丝、胡萝卜丝一起凉拌,加入葱姜蒜、醋、芝麻油提味,金针菇偏软的口感与另外两种蔬菜偏硬的口感互补。没吃完的冷菜可以放入冰箱冷藏,但需尽快食用,否则会变质。