为什么现在开火锅店的失败率越来越高？

餐饮提问：

为什么现在开火锅店的失败率越来越高？

贺大贺V回答：

现在各种各样的火锅店很多，顾客的口味也变得非常刁钻，没有自己的特色吸引不住顾客，很容易就会被淘汰。