小猪包子的做法 可爱的小猪包子 小猪包子怎么做 主食 关注:6.42K次 食材明细主料中筋粉 (350克)发酵粉 (4克)牛奶 (250克)细砂糖 (40克)辅料奶黄馅 (适量)黑巧克力 (适量(融化的))红丝绒颜料 (适量(或者红曲粉))奶香 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)小猪包子的做法步骤1、牛奶温热到37度和皮肤差不多的温度溶解发酵粉,加入面粉用筷子搅成雪花状,再揉匀和面到光滑。盖保鲜膜室温发酵。2、发酵到两倍大用手指戳空不回缩,拉起面粉里面呈蜂窝状。发酵完成。3、洒适量干粉,使劲揉,揉至面粉没有明显气孔。4、分出一小块揉入红色色素,或者红曲粉。5、红色面团擀成0.3厘米薄片,用模具压出圆形和心形。6、圆形用筷子点两个小孔就是猪鼻子。贴在包好奶黄馅的包子上。两个心形贴在耳朵的部位。静置25分钟。7、蒸锅放入水,烧开后把包子放上去蒸15分钟。焖五分钟再开盖。8、包子很柔软清甜。吃不完放冷冻,食用时再蒸一下即可。这个配方我做了18个。 标签: 小猪包子的最正宗做法 可爱的小猪包子 小猪包子的家常做法 小猪包子怎么做 小猪包子 小猪包子怎么做好吃 小猪包子的做法步骤 包子 小猪 小猪包子的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/zhushi/wvpzje.html