什锦火腿蛋炒饭的做法 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭 什锦火腿蛋炒饭怎么做
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“上次逛超市发现有什锦菜,用的时候稍微焯一下就可以用了,真心是方便快捷啊,就赶紧买回来囤起来以备他用。
这不米饭焖多了,剩米饭再利用的时候它就派上大用场了,来一个什锦火腿蛋炒饭吧……”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦火腿蛋炒饭的做法步骤
1、葱切末,火腿切小丁
2、起锅烧水
3、水开后将什锦菜放锅里焯一下
4、将菜捞出后,过凉控水
5、将鸡蛋打散
6、炒成鸡蛋丁
7、在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油
8、待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒
9、待火腿丁变色后,将焯好的什锦菜放入锅里翻炒
10、将面放入锅里翻炒,尽量将米饭块铲小,然后把鸡蛋丁放入锅里
11、待米饭热透后,加入食盐翻炒均匀,盛出即可享用
12、再来一张
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