食补时间到！常见的食材枸杞什么功效？

随着人们对自身的身体健康情况越来越关注之后，网络上总有人调侃道：要想活到九十七，保温杯里泡枸杞。那么枸杞作为人们生活中一种常见的食材，它对着我们人类的身体健康有着什么样的功效呢？日常生活菜谱中，用枸杞又能做出什么美味的菜肴呢？

一、枸杞什么功效

1.增强体质：从营养学的角度来看，枸杞中富含有人体所需的多种营养素，有研究证实其中含有多达20种氨基酸，进而可以被机体吸收利用，增强体质。

2.增强免疫：枸杞中含有枸杞多糖，可以帮助增强机体免疫细胞的活性，提高免疫力。

3.保肝护肝：药理研究表明，枸杞对于肝脏细胞有保护作用，可以帮助修复已遭损伤的肝细胞。

4.抗氧化作用：研究显示，枸杞中丰富的维生素A、维生素C等成分具有清除体内自由基的作用，进而可以帮助延缓机体衰老。

5.明目：枸杞中还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而胡萝卜素又是维生素A的良好转化来源，因而在帮助维持正常视觉功能方面，枸杞有着不错的明目作用。

二、枸杞怎么吃

1.嚼着吃

前面我们提到，枸杞中含有胡萝卜等成分，而胡萝卜素具有不易溶于水的属性，因而用枸杞泡水喝实际上并不能将其有效成分全部吸收，而嚼着吃则可以有效的将枸杞中的营养成分吸收，进而达到更好的养生保健功效

2.煲汤喝

煲汤是枸杞的另一种养生吃法，枸杞常和红枣、沙参、玉竹、山药等药食同源中药材一起煲汤，搭配后与鸡或是其他食材一起煲出来的汤更加美味，也更加有滋补效果。

3.煮粥吃

枸杞与其他食物一起煮粥，可以将其有效成分充分溶解于粥中，不仅滋补，也不会上火，因而适宜食用的人群也更加广泛。

三、食用枸杞时需要注意

1.感冒发烧不宜：感冒发烧的时候，不宜食用枸杞。

2.患有炎症不宜吃枸杞：对于患有各种炎症的人群，在炎症未消之前，都不宜服用枸杞，以免加重炎症。

3.高血压、脾气暴躁者不宜吃枸杞：枸杞有助热的作用，对于血压会有一定的波动性，因而高血压期间不宜吃枸杞，以免引起血压不稳的情况，此外，脾气暴躁的人，往往是肝火旺盛的情况，也不宜食用枸杞。

枸杞有着许多的妙用，但是各位读者可都要注意了，不管枸杞什么功效都不可以充当药材使用哦。枸杞在作为食材时，只有着滋补的作用，如果有相关病症的可以食用枸杞进行调理但是不能代替药物。希望每一位读者都能从这篇文章中了解枸杞，食用枸杞，每天过着健康的生活。