青菜荷叶蛋排骨汤怎么做-青菜荷叶蛋排骨汤的做法
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青菜荷叶蛋排骨汤的做法步骤
1、食材:鸡蛋、排骨(已清洗焯水)、青菜(已洗净)
2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出待用。
3、将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后,合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀,即成。
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