山楂酱的做法 秋天的味道---山楂酱(巧取果核) 山楂酱怎么做
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“山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。男性得了脂肪肝,就要养肝护肝,养肝护肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂具有养颜瘦身,山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
山楂酱每年都会做些,给竹子吃,今年竹子在千里之外念书,纠结了很长时间才做,其实酸酸甜甜的味道特别适合孩子吃,用来抹面包相当的不错。。。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山楂酱的做法步骤
1、新鲜山楂2斤。
2、用水果刀挖去花蒂。
3、放水里洗净。
4、用刀切成3块。
5、拿起有核的一块。
6、用手指轻轻一摁,山楂核就出来了。
7、白糖一小碗。
8、一起倒入面包机。
9、加入一小碗水。
10、调到果酱键,一个半小时果酱就做好了。
11、等凉透后,放入密封罐保存。
小窍门
如果放微波炉做,就不用加水,直接山楂和白糖就行。
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