蒜末蒸茄子怎么做-蒜末蒸茄子的做法
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜末蒸茄子的做法步骤
1、原料。本来打算放些黄瓜丝的,结果忘了。
2、茄子削皮,切片蒸熟。
3、蒸熟的茄子用手撕成条。
4、碗里放入盐,味精,生抽,老陈醋,蒜末,香菜末,香油拌匀。
5、把调好的碗汁浇在茄子条上拌匀即可。
小窍门
这道菜的特点是蒜香浓郁,所以蒜的量要大些。本来准备了黄瓜,可是最后忘记放了。
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