圆白菜炒肉丝怎么做-圆白菜炒肉丝的做法
- 热菜
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“肉可炒一切,总之炒啥啥香。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
圆白菜炒肉丝的做法步骤
1、准备食材。圆白菜切丝。葱姜切丝。瘦肉切丝,放点淀粉水腌一下,更嫩。有半个尖椒也放上了,可以忽略。
2、热锅,热油,放肉丝炒变色,放入葱姜炒香。
3、锅里放圆白菜丝,炒熟,觉得干就洒一点水。十三香、生抽、盐,调味。
4、成品图。
小窍门
肉可以买一些,切成丝,放到食品袋里,拍扁塑料袋,让肉丝呈一薄层的状态,放到冰箱冷冻。吃的时候取出,连袋在凉水里泡着解冻,较快。
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