辣酱蚕豆怎么做-辣酱蚕豆的做法
- 热菜
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“非常好吃的一款下饭菜
(百度)蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆,蚕豆营养价值丰富,蚕豆含8种必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣酱蚕豆的做法步骤
1、准备食材
2、蚕豆焯一下
3、油热,爆香葱、蒜、花椒,放入鲜椒酱
4、放入蚕豆、盐翻炒
5、出锅放盘
小窍门
焯蚕豆时,锅内可放些许盐,滴入几滴油。
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