南瓜炖泥鳅怎么做-南瓜炖泥鳅的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜炖泥鳅的做法步骤
1、泥鳅冲洗干净。
2、南瓜切小块。
3、姜切片,锅里放少许油,放入姜片爆香。
4、倒入泥鳅,快速盖上锅盖(泥鳅是活的会乱跳,半分钟后即可揭开盖子),煎至微黄。
5、倒入一大碗水,大火煮开。
6、水开后倒入切好的南瓜。
7、盖上锅盖中火炖15分钟左右。
8、至南瓜软烂,加入少许盐鸡精调味即可开动啦。
9、汤色非常漂亮。
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