孜然辣炒平菇怎么做-孜然辣炒平菇的做法
- 热菜
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食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然辣炒平菇的做法步骤
1、新鲜平菇适量。
2、剪掉根部,撕成条,冲洗干净。
3、入沸水中焯水两三分钟,捞出过凉水,攥干备用。
4、香菜洗净,切段备用。
5、锅里注油烧热,下平菇。
6、不停煸炒三四分钟,直至把平菇的水分炒出大半,平菇微焦。
7、加入葱姜,蒜蓉辣酱,孜然烧烤料,少许盐。
8、翻炒均匀,炒出香味。
9、加入香菜段。
10、翻炒两下,出锅即可。
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