鲜炒西兰花怎么做-鲜炒西兰花的做法
- 热菜
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“西兰花简单易做,营养健康。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜炒西兰花的做法步骤
1、西兰花,掰、切成小朵,不用太小。西兰花焯水:水烧开,放西兰花,再烧开,煮一分钟左右,用手指甲掐一下西兰花梗的外皮,能轻松掐动就行啦。捞出。
2、锅烧热放油,爆香蒜末。放入焯过水的西兰花翻炒。如果觉得干就放一点点水。
3、放一点蚝油。翻炒均匀,出锅。
4、成品图。
小窍门
1、放蚝油,不需要再放其他调味品。
2、蚝油入锅不需要炒很长时间。
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