![自家制酸菜鱼怎么做-自家制酸菜鱼的做法]( "自家制酸菜鱼怎么做-自家制酸菜鱼的做法")
- “大学四年在南京上的，南京人是喜欢吃酸菜鱼的。老妈是个地道的四川人，她说四川的酸菜鱼多是白汤的，但是南京的酸菜鱼是红汤的。我跟老妈在家琢磨了一下中和了两地的口味做了一道北方人也会很喜欢的酸菜鱼，呵呵悄悄的告诉大家第二天的酸菜鱼比第一天刚出锅的要好吃哦，不信你们...
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![自制酸菜鱼如何做简单又好吃]( "自制酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼洗净后将鱼肉片下，切成鱼片，鱼片加盐并裹上蛋清、生粉上浆。鱼头、鱼骨装入另一碗中备用。2.酸菜、葱洗净、切成段。老姜洗净切片。泡椒、干辣椒切成段。3.锅中烧热油，放入姜片和干辣椒煸炒...
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![自制酸菜怎么做-自制酸菜的做法]( "自制酸菜怎么做-自制酸菜的做法")
- “它是百吃不厌，又让人念念不忘的味道，它可以是下饭的小菜，也可以是硬菜里不可或缺的灵魂伴侣”食材明细主料芥菜（1把）盐（适量）辅料热开水（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制酸菜的做法步骤1、新鲜的芥菜清洗干净。2、放置于通风处晾干水分。3、放入无油无水耐热的容器中，一...
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![自制酸奶的做法 酸奶自制，好吃全家享 自制酸奶怎么做]( "自制酸奶的做法 酸奶自制，好吃全家享 自制酸奶怎么做")
- “夏日的炎热抵不过一口美味的酸奶，闲暇之余，自制一碗送入口中透彻心扉，安全健康而又美味方便。”食材明细主料纯牛奶（1000ml）白糖（45g）辅料酸奶发酵剂（1g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酸奶的做法步骤1、准备好做酸奶的食材，清洁干净后，依次倒入酸奶机内胆中；2、一定要搅...
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![自制不辣酸菜鱼如何做简单又好吃]( "自制不辣酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：4斤左右酸菜：一包辅料葱姜蒜：适量花椒、八角：少许蒜黄：少许香菜：少许具体步骤1.买四斤左右草鱼，可让卖家片片或自己来也可以，将鱼片泡水五分钟以去血水，然后放少许淀粉、盐、蛋清，拌匀后入味十分钟2.热油放入...
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![自制东北酸菜鱼怎么做-自制东北酸菜鱼的做法]( "自制东北酸菜鱼怎么做-自制东北酸菜鱼的做法")
- “我们家人喜欢吃鱼，老公又喜欢钓鱼，最多的时候钓了10几条回来，没办法，夏天鱼就成了我家餐桌上的常菜。我们都很喜欢酸菜鱼，东北没有四川那种酸菜，于是我就用东北酸菜试了一下，家人觉得味道还不错，汤很鲜可以泡饭吃。拿来和大家分享一下，希望有人喜欢！”食材明细主料酸菜（1棵）鲤鱼（1条...
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![家庭自制酸菜如何做简单又好吃]( "家庭自制酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时20分钟　　　　烹饪时间:10分钟家庭自制酸菜其实就是我们常说的泡菜，在以前那个年代还没有冰箱的出现，菜类容易腐烂，所以就发明了把新鲜蔬菜的制作成泡菜让其保质期限更长，这种方法一直流传下来至今。酸菜在我们日常生活中可以作为开...
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![家常自制土酸菜如何做简单又好吃]( "家常自制土酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常自制土酸菜菇是一道很地道的菜，味道就像它的名字一样，十分的酸爽，特别适用于年后食用，在我们吃遍大鱼大肉的日子，总想吃点开胃类的食物，这时候我们的自制土酸菜就可以派上用场了，它不仅可以炒着吃，还可以煮着...
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![如何做简单又好吃-自制酸菜高鱼]( "如何做简单又好吃-自制酸菜高鱼")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天为大家介绍的是美味的酸菜高鱼。哈哈，口水止不住啦。制作酸菜高鱼的时候非常简单，味道也很不错啊。酸菜汤里含有维生素、氨基酸和膳食纤维，这些物质对人体极好的，能很好的提高免疫能力，所以酸菜高鱼也是很...
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![农家自制土酸菜如何做简单又好吃]( "农家自制土酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制土酸菜是一款由油白菜制作而成的菜品，很好吃的一款菜品，口感好，味道不错，很多人都喜欢，这款菜品营养丰富，原材料好买，很多时候自己在家里做都是不错的选择，但是这款菜做出来虽然好吃，但是因为是腌制食品，所以含...
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![自制彩椒酸菜鱼如何做简单又好吃]( "自制彩椒酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料黑鱼：一条豆芽：半斤酸菜：一包辅料香菜：适量葱：少许姜：少许彩椒：适量具体步骤1.买鱼时直接让老板帮我片好了鱼肉，拿回来冲洗一下后加入淀粉和盐腌制片刻2.把鱼骨豆芽酸菜还有辣椒全部放入锅里加清水煮开3.开锅...
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![自制豆腐酸菜鱼如何做简单又好吃]( "自制豆腐酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实豆腐酸菜鱼的做法有很多种，根据每个人不同的喜好和口味，有千百种做法，但是下面这种做法却最为简单又不失美味，酸辣美味的豆腐酸菜鱼，汤底浓郁，豆腐经过调料的炖煮，更加的入味，好吃到停不下来。主料鱼：1条豆腐：1...
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![自家酸菜鱼如何做简单又好吃]( "自家酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1斤酸菜：一袋辅料姜：多花椒：适量土豆：一个生粉：适量干辣椒：适量蒜头：多胡椒粉：适量具体步骤1.不敢买太多草鱼回来，就买了个肚子回来小试牛刀。用盐洗干净一大块鱼肉，自家切片是个麻烦事，方向神马的都乱来不...
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![自制麻辣酸菜鱼如何做简单又好吃]( "自制麻辣酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花鲢鱼：1条辅料油：适量酸菜：适量盐：适量泡椒：适量鸡精：适量白砂糖：适量鸡蛋：1个水：适量胡椒粉：适量豆瓣酱：适量淀粉：适量具体步骤1.把泡椒切段，酸菜切片。2.把鱼用水洗净，捞起来，把鱼骨分开放，用盐腌制十几分钟。3.锅...
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![自制美味酸菜鱼-酸菜鱼]( "自制美味酸菜鱼-酸菜鱼")
- “酸菜鱼是一道川菜，麻辣鲜香十分好吃，也是我家很喜欢的一道菜，其实自己在家制作也相当的简单。。”食材明细主料草鱼（半条）粉丝（1把）辅料酸菜鱼料包（1包）大葱（适量）芝麻（适量）花生油（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制美味酸菜鱼的做法步骤1、草鱼片成片，酸菜鱼自带淀粉，用这个...
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![“自制”酸菜鱼如何做简单又好吃]( "“自制”酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：适量酸菜：适量辅料料酒：适量味精：适量小辣椒：适量盐：适量蛋清：一个葱花：适量姜片：适量蒜片：适量花椒粉：适量胡椒粉：适量具体步骤1.草鱼洗净，去掉腹部的黑膜，片下鱼肉片，鱼骨留下备用。2.鱼骨和鱼片一起放入盆中，加盐...
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![自制家常酸菜鱼如何做简单又好吃]( "自制家常酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1500酸菜：300辅料姜：适量盐：适量干红辣椒：100油：适量麻椒：适量豆瓣酱：2勺具体步骤1.辣椒切碎、麻椒上锅焙干，研碎、姜切片，酸菜切成段。2.用刀在鱼头、鱼尾切一刀，抽出鱼的侧线，能除去鱼的部分土腥味。3.斩...
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![自制酸菜米线的做法 家庭自制酸菜米线 自制酸菜米线怎么做]( "自制酸菜米线的做法 家庭自制酸菜米线 自制酸菜米线怎么做")
- “在家做米线所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。”食材明细主料米线（3两）酸菜（适量）鸡蛋（一个）辅料姜（2片）蒜（1瓣）花椒（少许）鸡精（适量）盐（适量）高汤（一碗）小葱（一颗）油（适量）香油（少许）胡椒（适量）白糖（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制酸菜米线的做法步骤1、准备好主要材料：米线、鸡蛋、...
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![自制酸菜的做法 家庭自制酸菜——健康又美味 自制酸菜怎么做]( "自制酸菜的做法 家庭自制酸菜——健康又美味 自制酸菜怎么做")
- 食材明细主料青菜（适量）泡菜坛（一个）辅料盐（适量）花椒粒（适量）冰糖（适量）白酒（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制酸菜的做法步骤1、材料准备好。2、将青菜用刀从上往下对破切开。3、将切过的青菜放在太阳光下晾晒5到7天。4、直到把青菜晒掩。5、将晒掩的青菜放入盆里用水洗干...
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![自制酸菜-酸菜]( "自制酸菜-酸菜")
- “喜欢吃酸菜又担心在外面买到的太多添加，那就跟着我一起做吧！这种自然发酵的酸菜，爽口清脆，非常下饭。”食材明细主料青菜（4斤）辅料盐（2匙羹）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制酸菜的做法步骤1、新鲜青菜。（两广叫芥菜，没有四川的那么大一棵）2、洗干净。3、晾干水分。4、烧一锅开...
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![自制酸菜 怎么做-自制酸菜 的做法]( "自制酸菜 怎么做-自制酸菜 的做法")
- “自制的更卫生，吃得更放心！”食材明细主料白菜（1棵）辅料食盐（适量）凉开白（适量）酸咸（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制酸菜的做法步骤1、白菜扒开洗净切丝2、白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟3、菜丝变软变蔫出水，将水分沥去4、装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好...
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![家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎么做]( "家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎么做")
- ““每晚美食相约9点”如果你在学习中遇到了难题，可以在这个时间段向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以在这个时间段尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦脑，可以在这个时间段关注前辈的美食公开课。我们是一群来自五湖四海的兄弟姐妹，以菜会友，畅聊生活与美食，欢...
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![自制酸菜鱼片如何做简单又好吃]( "自制酸菜鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右...
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![自制自制酸菜如何做简单又好吃]( "自制自制酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料包芥菜：600辅料盐：适量具体步骤1.芥菜买回来洗净晒3天2.砂锅晾干放入晒好的芥菜3.撒适量盐4.烧适量开水5.开水倒入砂锅内6.盖上一层胶袋7.盖上盖等五天左右就可以了烹饪技巧砂锅一定得晾干，不能碰到一点点...
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![自制酸菜鱼火锅如何做简单又好吃]( "自制酸菜鱼火锅如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：1条辅料料酒：适量盐：适量油：适量火锅配菜：适量酸菜鱼调料包：适量具体步骤1.酸菜鱼调料包里有三种：碎酸菜、泡小米椒、腌鱼料。碎酸菜里有泡姜，就不必再准备生姜片了。2.活鱼宰杀分割，用刀顺背脊取下两扇...
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味味甜
