蛏抱蛋怎么做-蛏抱蛋的做法
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蛏抱蛋的做法步骤
1、蛏洗净,放入锅内速烫捞出
2、将烫过的蛏去壳取肉,洋葱胡萝卜切丝,葱切末
3、碗里打入三个鸭蛋,加入盐、味精、、料酒搅匀
4、开锅下油
5、下入洋葱丝、胡萝卜丝煸香,再倒入蛏肉摊匀
6、倒入鸭蛋液煎至两面金黄
7、撤上葱花即可
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