家烧鮸鱼怎么做-家烧鮸鱼的做法 热菜 关注:4.92K次 食材明细主料鮸鱼 (1尾600g)豆腐 (300g)辅料青蒜 (2根)鸡精 (3g)盐 (6g)白胡椒粉 (2g)料酒 (30ml)醋 (15)白糖 (5g)姜片 (15g)蒜瓣 (3个)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)家烧鮸鱼的做法步骤1、鮸鱼去鳞去内脏,切块,留鱼胶鱼籽。用厨房纸巾擦干水分。2、热锅放油烧热下姜蒜爆香,放入鱼块煎至两面微黄,烹入料酒,加盖焖半分钟。3、倒入高汤(或开水)没住食材,加盖大火烧开8分钟,放入豆腐,鱼肚、鱼籽再煮8分钟至汤汁成奶白色。4、倒入生抽、醋、白糖、鸡精、盐、胡椒粉大火烧3-5分钟至汤汁稍浓稠,放入青蒜关火出锅。5、装盘。6、成品。7、成品。8、成品。9、成品。 标签: 家烧鮸鱼怎么做好吃 家烧鮸鱼怎么做 鮸鱼 家烧鮸鱼的做法 鱼的 家烧鮸鱼 家烧鮸鱼的家常做法 家烧鮸鱼的最正宗做法 家烧鮸鱼的做法步骤 家烧 烧鮸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/429qkg.html