花蛤小炒怎么做-花蛤小炒的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花蛤小炒的做法步骤
1、锅中凉水放入一片姜片料酒少许烧开,花蛤飞水至开口马上出水。
2、花蛤去壳取肉备用
3、凤尾蘑洗净控水备用
4、彩椒切丁,韭黄切小段备用
5、锅中少许油放入八角姜片爆香,放入凤尾蘑,翻炒几下放入调料生抽,耗油,白糖盐少许,放入花蛤肉翻炒均匀,放入彩椒丁和韭黄段翻炒均匀水淀粉勾芡出锅即可。
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