木须尖椒芹菜叶怎么做-木须尖椒芹菜叶的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木须尖椒芹菜叶的做法步骤

• 1、尖椒切段备用。

• 2、2个鸡蛋加2g盐搅拌均匀。

• 3、沸水把芹菜叶焯熟，沥干水分。

• 4、油热炒熟鸡蛋，盛出备用。

• 5、油热依次炒尖椒，鸡蛋，芹菜叶。加适量耗油翻炒。

• 6、临出锅加少许盐翻炒均匀即可。

小窍门

个人喜欢吃软嫩的芹菜叶，所以焯水了。想吃稍微脆硬一点的芹菜叶可以不焯水。