洋葱素鸡怎么做-洋葱素鸡的做法
- 热菜
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“素鸡的营养价值:
1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
洋葱不仅是最常见,最普通的蔬菜,而且具有诸多保健功效。发散风寒,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,有一定的提神作用,有很强的杀菌能力等等。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱素鸡的做法步骤
1、洋葱半个洗净
2、大素鸡一个
3、大素鸡切成片
4、热煎锅放油两勺半,下素鸡煎老
5、翻一面也煎好
6、暂时盛出
7、下洋葱煸炒一下,
8、盛出。不然,担心太熟了。
9、重新下素鸡,加生抽一勺拌匀上色
10、加食盐半茶匙入味
11、白糖两茶匙提鲜,并加少许开水
12、倒入洋葱拌匀略煮
13、盛出撒入香葱即可
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