豆角五花肉焖面怎么做-豆角五花肉焖面的做法
- 面条
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
豆角五花肉焖面的做法步骤
1、五花肉切小块。
2、江豆洗净切段。
3、绿豆芽清洗干净后沥干水分。
4、起锅烧油,下入五花肉小火慢慢煎制。
5、煎至五花肉表面金黄并剪出油脂。
6、倒入江豆和豆芽翻炒。
7、加入葱姜蒜和干辣椒,加入食盐、生抽、老抽和耗油,加入适量的清水煮开。
8、汤汁变蛋浓稠之时将挂面平铺在炖煮的江豆和五花肉上面,盖上锅盖焖10几分钟。
9、打开锅盖,将面条和配菜搅拌均匀,将汤汁继续收干出锅。
10、成品图。
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