油泼黑豆苗怎么做-油泼黑豆苗的做法
- 冷菜
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“麻辣鲜香,色泽诱人。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油泼黑豆苗的做法步骤
1、黑豆苗适量,去根洗净。
2、水开,豆苗绰一滚儿。
3、立即捞到凉水中,并用凉水冲凉控水。
4、适量盐和生抽拌匀。
5、盛在容器内。
6、小米椒,干红辣椒切细长丝,蒜切小粒,麻椒适量。
7、锅内油烧热。
8、蒜粒,麻椒炒香。
9、小米椒和干红椒放入,炒香,关火。
10、泼在豆苗上。
11、成品。
12、成品。
小窍门
辣椒别炒糊了。
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