炝拌杏鲍菇怎么做-炝拌杏鲍菇的做法
- 冷菜
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“简单方便,营养美味”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝拌杏鲍菇的做法步骤
1、杏鲍菇手撕成丝
2、青椒切丝
3、葱切碎,干红辣椒切小段,蒜切沫
4、锅中放入适量清水,放入杏鲍菇,烧开几分钟
5、捞出放入冷水中
6、把青椒放入开水中烫一下
7、捞出放入冷水中
8、把青椒控水捞出放入盘中,杏鲍菇用手攥干水份放入盘中,放入葱蒜干红辣椒,加入两勺生抽,一勺醋,一点点糖,适量盐,撒适量海米
9、锅中放入适量适量植物油,爆香花椒,捞出花椒不要
10、把花椒油浇到干红辣椒葱蒜上,发出“嗞拉”的响声,冒出香味
11、搅拌均匀即可。
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