鸡蛋做出的福包袋怎么做-鸡蛋做出的福包袋的做法
- 家常菜
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““鸡蛋做个金黄色的福袋,不仅寓意好,味道也是极好的,小伙伴们也试着做起来,希望2018年都福气满满,财源滚滚。””
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋做出的福包袋的做法步骤
1、处理虾,将虾线挑出。
2、将所有的材料切成小丁备用。
3、韭菜选出8条长短均匀的,烧水煮软捞出。
4、将五个鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散。
5、锅中热油,爆香葱、姜、蒜沫,然后下入切好的真材,加入生抽、蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉调味。
6、蛋皮部分:平底锅烧热后倒入少量食用油,放入一汤勺蛋液,用勺底将蛋液抹成大小均匀的蛋饼。
7、取一张蛋皮,根据蛋皮大小适当包入炒好的馅料。
8、将蛋饼口收紧,然后取一根韭菜叶将口封住,打一个结。
9、福包就做好了。
10、送上2018年的祝福。
小窍门
1摊蛋饼的时候可以在蛋液里加3-5克的玉米淀粉,这样包的时候不容易破;
2韭菜煮软,这样不容易断;
3蛋饼不要摊的太厚;
4福袋里的馅料可以根据个人口味改变。
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