铜锣烧的做法 小小铜锣烧 铜锣烧怎么做
- 糕点
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“最喜欢吃这款小点心了,甜甜的,小小的。制作过程简单又有趣,一小勺面糊刚放进锅内就该翻面儿了,虽然天气热,但刚洗完澡就钻厨房开始做了,虽然又累了一身汗,但也乐在其中!
自己做的吃得放心,而且比卖的不知道便宜了多少倍!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
铜锣烧的做法步骤
1、鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、白糖
2、牛奶倒进碗里,先用微波炉加热至37度左右
3、鸡蛋打入碗里,加入白糖
4、用刮刀搅拌均匀
5、加入低粉和小苏打
6、用刮刀翻拌均匀
7、加入之前加温后的牛奶搅拌均匀
8、搅拌好的铜锣烧面糊
9、炒锅内不必放油,直接倒入面糊
10、表面出现小气泡就已经可以翻面了(我做的个头儿小,所以这个样子就得翻面了)
11、翻面,把另一面也煎至金黄就可以了
12、做了满满一盘!
13、取一片中间挤上豆沙,把另一片盖上去就可以开动了
14、哈哈,这么多够我享受一小阵儿了!
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