简单的清炖鱼汤的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
开水 食用油 :适量
主料
鱼骨 (或者鱼) :适量辅料
盐 姜 :适量开水 食用油 :适量
准备鱼骨 (如果没有鱼骨就用鱼代替)
锅里放油 姜片 盐 (同事烧一锅开水)
放入鱼骨(鱼) 大火 不断翻炒 压碎
直到碎烂
倒入开水 (一定保证炉子是大火 开水是滚烫的) 这是保证汤白的基础)盖上锅盖 大火煮
15 - 20分钟 煮至汤变奶白 就可以过滤鱼骨了
鲜香~
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