鲔鱼摊饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
香油 :15㏄
米酒 :8㏄
盐 :12公克
味精 :5公克
油 :120㏄
馅料: :适量
5公克 :适量
鲔鱼罐头 :185公克
芹菜 :30公克
洋葱 :30公克
主料
面煳 :200公克香油 :15㏄
米酒 :8㏄
盐 :12公克
味精 :5公克
油 :120㏄
馅料: :适量
5公克 :适量
鲔鱼罐头 :185公克
芹菜 :30公克
洋葱 :30公克
辅料
1. 鲔鱼沥干油分,用筷子将肉拆散,与馅料充分拌匀,即为鲔鱼馅备用。
2. 将面煳与其他材料拌匀,再均匀拌入作法1的鲔鱼馅,即为鲔鱼面煳备用。
3. 平底锅倒入油均匀加热,倒入作法2的面煳,以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。
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