上海青炒香菇如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

上海青 ：五颗
香菇 ：一小碟

辅料

大蒜 ：三个
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 上海青洗净沥水，香菇泡发后洗净，大蒜切块。

2. 将上海青切一下。

3. 热锅冷油，油多一点，因为青菜的话油少了不好吃。

4. 待油热至七八分时，将切开的，先将上海青梗部和菜心放入，稍微炒一下。

5. 然后放入菜叶、香菇大火翻炒，倒入半碗开水，加盐、生抽稍微煮一下。

6. 出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒，然后盛盘，开动。