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好吃的焖茄子如何做简单又好吃

好吃的焖茄子如何做简单又好吃

好吃的焖茄子怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

茄子适量
肉 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
姜 :适量

辅料

酱油 :适量
盐 :适量
醋 :适量
味精 :适量
高汤 :适量

具体步骤

1. 茄子切片,裹面糊炸

2. 葱切段,姜、蒜切片,把肉肥、瘦区分单切成丁

3. 锅入油炸肥的肉,而后把炸出油的肥肉丁捞出,依次入瘦的肉丁,蒜、姜

4. 加炸好的茄子,同时入盐、酱油、汤,稍焖几分钟,出锅前撒葱段,味精调味即可

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