醬燒秋刀魚如何做简单又好吃-阿基師家常菜
- 美食做法
- 关注:1.18W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
薑絲 :1大匙
香菜 :適量
味噌 :1大匙
紅露酒 :3大匙
香油 :1大匙
主料
秋刀魚 :3尾薑絲 :1大匙
香菜 :適量
辅料
紅麴 :2大匙味噌 :1大匙
紅露酒 :3大匙
香油 :1大匙
1. 秋刀魚去除內臟,再用紙巾擦淨腹腔,洗淨後切除頭尾後,魚身從中對切成2段備用。
2. 取水晶碗,加入2大匙紅麴、1大匙味噌、6大匙水拌勻備用。
3. 取深炒鍋,加香油炒香薑絲後,下秋刀魚煎香至兩面金黃酥香
4. 承上,下做法2醬料稍微收汁,再下2大匙紅露酒、1匙糖加鍋蓋燜熟秋刀魚,起鍋前加入剩下紅露酒嗆香即可,擺上香菜。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/r6gpj1.html