西洋菜鱼汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
姜丝 :适量
鱼高汤 :600㏄
西洋菜 :适量
盐 :适量
米酒 :适量
主料
鲷鱼肉 :70公克姜丝 :适量
鱼高汤 :600㏄
西洋菜 :适量
盐 :适量
米酒 :适量
辅料
1. 鲷鱼洗净切薄片;西洋菜摘其嫩叶,洗净沥干水分备用。
2. 取一汤锅,放入鱼高汤、姜丝,以中火煮开再续煮约5分钟。
3. 将鱼片加入作法2的锅中煮5分钟,再放入西洋菜,以盐调味,最后淋上米酒续煮3分钟即可。
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