香鲜至极的豆芽丸子汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：250
肉丸 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.豆芽洗干净， 肉末加入盐、胡椒、豆粉、鸡蛋搅拌均匀待用;

2.烧一锅水，水开后把肉丸一个一个放进去

3.煮差不多5分钟左右，肉丸就全部浮面了。

4.这时就可以加入豆芽了

5.等到豆芽煮好后放少许盐调味就可以出锅了，最后撒上一点葱花和枸杞点缀下即可。

烹饪技巧

肉一定要搅拌起劲，否则煮的时候容易散开。豆芽一定得选择耐煮一点的黄豆芽。