家常农家小炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
尖椒 :适量
主料
猪肉 :适量尖椒 :适量
辅料
葱蒜 :适量1. 猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水淀粉码好
2. 尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段 葱花、蒜片备用
3. 锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用
4. 下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量生抽,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可
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