蒟蒻小果冻如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葡萄汁 :400㏄
柳橙汁 :400㏄
蒟蒻果冻粉 :45公克
细砂糖 :45公克
主料
小麦果汁 :400㏄葡萄汁 :400㏄
柳橙汁 :400㏄
蒟蒻果冻粉 :45公克
细砂糖 :45公克
辅料
1. )将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。
2. )拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。
3. )将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1~2小时凝结后,脱模扣出即可。
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