颜值高的油泼面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鸡精 :适量
辣椒面 :适量
醋 :适量
葱油 :适量
生抽 :适量
主料
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
辣椒面 :适量
醋 :适量
葱油 :适量
生抽 :适量
1. 面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用;
2. 坐锅待水开后,拿出面剂,手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅中煮熟捞出,加入盐、鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面,浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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