沙姜鸡翼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翼　 ：3只
陈皮　（砌碎） ：半块
沙姜 ：1小块（砌碎）
乡纯米酒　 ：2两（或适量）
蒜子　 ：1小块（砌碎）
辣椒　 ：1个（砌碎）
盐 ：1小勺
生抽　 ：适量
葱　 ：2根
油　 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鸡翼洗净，沥干待用

2. 先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起

3. 再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒

4. 放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右

5. 打开盖大火收干汁料放点葱即可