减糖版核桃麦芬如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
牛奶 :80
蛋黄 :2个
碧根果仁 :30
玉米油 :30
泡打粉 :5
主料
低粉 :100牛奶 :80
蛋黄 :2个
碧根果仁 :30
玉米油 :30
辅料
盐 :1泡打粉 :5
具体步骤
1. 将食用油 牛奶 蛋黄 倒入盆中,搅拌均匀。
2. 在液体中倒入砂糖和盐,搅拌后倒入25g左右的碧根果仁。
3. 将低粉和泡打粉倒入液体中拌匀。
4. 倒入大纸杯中,大小大概是6连模大小的纸杯。
5. 此量做3个大纸杯,6个小纸杯。我是一次做了double的量,正好可以烤一盘6连模的大纸杯~想高产的朋友,可以自己计算容量哦。
6. 最后5g果仁是洒在蛋糕上面做装饰的哟~
7. 最后温度:180度大纸杯30分钟小纸杯20分钟
这是一款很好做的蛋糕,只需将干湿材料分别混合后搅拌均匀即可。关于果仁的加入,纯粹是我自己的DIY创作。原配方采自君之的《草莓麦芬》,可是我不喜欢红糖,所以用了韩国幼砂糖,而且减半了糖量。喜欢吃其他果仁的同学可以自己换成喜欢的量
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