黑胡椒猪扒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
番茄酱 :适量
洋葱 :适量
黑胡椒 :适量
面包渣 :适量
蛋液 :适量
盐 :适量
主料
猪脊 :240辅料
橄榄油 :适量番茄酱 :适量
洋葱 :适量
黑胡椒 :适量
面包渣 :适量
蛋液 :适量
盐 :适量
1.猪脊切成片,用刀拍打几下,使肉松散
2.加入盐、现磨的黑胡椒粉
3.抓匀腌十分钟或更长时间入味。
4.放蛋液里沾上蛋液。
5.再沾满面包渣
6.锅中倒入橄榄油,放洋葱煎出香味。
7.洋葱拔一旁或盛出,入猪扒煎
8.煎好一面翻面再煎
9.熟后装盘挤番茄酱食用
1、没有橄榄油,可用其它油代替2、肉不要切得太薄,以免煎好后变硬
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