好吃的焢肉饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
卤蛋 :1/2个
笋干 :50公克
辣椒、蒜头 :各少许
主料
猪五花肉 :120公克卤蛋 :1/2个
笋干 :50公克
辅料
辣椒 :少许辣椒、蒜头 :各少许
1.将五花肉用乾锅(不放油)略煎过,再加入调味料1,用小火煮至五花肉熟软即可。
2.将笋干洗净,先用沸水氽烫过,捞起沥乾水份。起油锅,爆香辣椒,放入笋干拌炒,再加入1/3杯水及调味料2,煮约5分钟即可。
3.小黄瓜洗净,用少许盐腌约20分钟后,切长段后再切4半,然后用刀背拍过。将小黄瓜及调味料3一起拌匀即可。
4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把焢肉、笋干、小黄瓜、卤蛋一一排入,即完成焢肉饭。
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