易做的韭菜蒸蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

油、盐、鸡粉 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗干净，沥干水份，能切多细就切多细。

2.鸡蛋打入碗里，加少许盐、鸡粉，打匀。

3.韭菜加一点盐和油，抓匀。油是必不可少的。

4.把韭菜平铺在盆中，把鸡蛋液均匀地淋在韭菜上，上蒸锅大火蒸十分钟。

5.成品

烹饪技巧

韭菜在蒸之前必须加点油，不然会发黄。