口感好的西葫芦馅饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
西葫芦 :半根
酱油 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
面粉 :400西葫芦 :半根
辅料
葱 :适量酱油 :适量
油 :适量
盐 :适量
1.西葫芦搽丝加盐杀出水分挤干
2.加葱、油、少许生抽
3.一大半的面加开水打成絮状,剩下的用凉水活,活好醒软,切成小剂子
4.擀成薄片加入馅料包成包子状
5.锅底抹油把包子反按扁放进去
6.一边烙至发黄反面烙,烙熟出锅即可
皮不能太薄,我的有一个薄了,馅都漏了。活馅饼面的时候可以踹一些油进去,尽量软,出来的馅饼软糯好吃
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