红油金针菇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
生抽 :30ml
醋 :20ml
自制辣椒油 :30
主料
金针菇 :300生抽 :30ml
醋 :20ml
自制辣椒油 :30
辅料
盐 :5具体步骤
1.金针菇一把,去掉根部。
2.放到盆里洗净。
3.锅里水烧开,下入金针菇稍烫。
4.立即捞到冷水里,冲凉。
5.碗里加醋2克,生抽约5克,盐适量调成汁。
6.把冲凉的金针菇摆到盘里,把料汁到入金针菇上。
7.淋上辣椒油即成红油金针菇。。。
8.秀色可餐的红油金针菇
金针菇烫时,一定要时间短,动作快的放到冷水中,不然就不会有脆的口感。
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