养生猪排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 小里肌肉选中间部分较大处切成厚片后，装于袋中拍打数下，取出备用。

2. 取一锅加入600cc的水，将药材放入锅中煮沸，煮至剩约100cc的药汁后，即可过滤备用。

3. 起一锅放入2大匙油烧热，将作法1的里肌肉两面煎至上色。

4. 倒入作法2的药汁拌煮入味，再放入调味料A。

5. 再以太白粉水勾薄芡，放入葱丝、姜丝及枸杞一起拌炒一下，即完成。