奶黄馅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
鸡蛋 :3个
牛奶 :130
吉士粉 :30ml
黄油 :50
主料
澄粉 :50鸡蛋 :3个
辅料
白糖 :150牛奶 :130
吉士粉 :30ml
黄油 :50
1. 黄油放室温软化后,搅拌均匀;
2. 分3次加入白糖,每次加入白糖后搅拌均匀再加下一次;
3. 分3次加入鸡蛋,每次加入后搅拌均匀再加下一次;
4. 一次性加入全部牛奶,搅拌均匀;
5. 筛进澄粉和吉士粉,搅拌均匀;
6. 放入蒸锅,隔水蒸25分钟左右,蒸的过程中,每隔8分钟就搅拌一次;(保持大火蒸)
7. 出炉;
8. 稍冷却后揉成一团,再按需要分成小份。
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