永康肉麦饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
猪肉 :适量
主料
面粉 :适量猪肉 :适量
辅料
雪菜 :适量1. 猪肉切丁,加雪菜,如果不够咸,再加一点点盐,今天我们是觉得肉麦饼吃多了就加了点豆腐,拌点葱花。最简单的调味是这样就可以了,味精都不一定放的。
2. 和面,要软硬适中,和好之后稍稍醒一会儿。
3. 面团分成小剂子,擀面。擀成约2mm左右厚度的薄皮。
4. 装上馅料,跟做包子一样捏合。
5. 收口。
6. 饼胚成了。
7. 入锅烤起,注意火不能大,不然肉还没熟皮先焦了。要记得翻面,两面都要烤熟哦。
8. 开吃!
面要和得软硬适中,皮不要厚,肉要有一点点肥,这样入口更润。
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