蟹肉饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蟹肉 :1/2杯
蒜味花生 :2大匙
白米 :1杯
酒 :1/2大匙
糖 :1/3大匙
胡椒粉 :l小匙
香油 :2小匙
主料
香菜(含叶) :1/3杯蟹肉 :1/2杯
蒜味花生 :2大匙
白米 :1杯
辅料
盐 :1大匙酒 :1/2大匙
糖 :1/3大匙
胡椒粉 :l小匙
香油 :2小匙
1. 香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
2. 将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
3. 打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
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