韩国泡菜饼香酥的口感让你难以自拔图解
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韩式泡菜饼,煎好的饼子又香又酥脆,一口咬下去,满嘴都是泡菜爽脆香辣的味道,又带有略微的辛辣甜味,口感非常丰富。面糊的干稀决定了泡菜饼的口感,太干的话,面糊缺乏流动性,还有,最好用洋葱,如果面糊太厚重,可加入泡菜汁。
主料
韩国泡菜 :两百克洋葱 :三分之一个
泡菜汁 :少许
鸡蛋 :两个
面粉 :六十克
糯米粉 :三十克
辅料
水 :六十克油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
打入两个鸡蛋,加入泡菜汁
第三步
加入一些白糖
第四步
加入洋葱丁
第五步
加入六十克清水
第六步
加入适量面粉
第七步
最后加入泡菜丁
第八步
搅匀
第九步
小火煎饼
第十步
切块,摆盘
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